為深入了解海南省定安縣雷鳴鎮(zhèn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，探索鄉(xiāng)村振興發(fā)展路徑，7月18日，海南師范大學(xué)地理與環(huán)境科學(xué)學(xué)院“三下鄉(xiāng)”教育關(guān)愛服務(wù)團在定安縣雷鳴鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府的支持下，由吳副鎮(zhèn)長帶領(lǐng)團隊成員們前往雷鳴鎮(zhèn)山地村鴯鹋基地和糟粕醋工廠進行實地調(diào)研。
在正式參觀鴯鹋基地和糟粕醋工廠前，吳副鎮(zhèn)長給服務(wù)團的成員們講解山地村的產(chǎn)業(yè)體系，成員們初步了解糟粕醋產(chǎn)業(yè)、蛋鴨工廠、檳榔產(chǎn)業(yè)、種養(yǎng)循環(huán)項目以及鴯鹋養(yǎng)育與后期加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，便于進一步的調(diào)研。
圖為吳副鎮(zhèn)長向服務(wù)團成員們講解山地村的產(chǎn)業(yè)體系
鴯鹋基地深度游：揭秘鴯鹋養(yǎng)殖與鄉(xiāng)村振興的奧秘
吳副鎮(zhèn)長介紹到：“鴯鹋也稱為澳洲鴕鳥，區(qū)別于非洲鴕鳥，鴯鹋體型較小，體重是非洲鴕鳥的一半。鴯鹋全身是寶，鴯鹋油具有良好的抗氧化作用，可以用于生產(chǎn)保健品和化妝品。鴯鹋毛防靜電，可用于宇航服的制作，且鴯鹋蛋富含膠原蛋白和多種微量元素，是純天然的營養(yǎng)佳品?！狈?wù)團的成員們在吳副鎮(zhèn)長的講解下，對鴯鹋有了更清晰的認(rèn)識，同時也注意到鴯鹋養(yǎng)殖在助力鄉(xiāng)村振興上的重要性。
鴯鹋產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)村，特色養(yǎng)殖促發(fā)展。鴯鹋生長周期長，牧草需求量大，為滿足鴯鹋對牧草的需求，山地村發(fā)展了“種養(yǎng)循環(huán)模式”，即收集鴯鹋、牛、羊及其他禽類的糞便運用到牧草種植工作，以保證牧草品質(zhì)優(yōu)良，再將優(yōu)良牧草作為鴯鹋飼料，達到種養(yǎng)結(jié)合。吳副鎮(zhèn)長提出，在鴯鹋養(yǎng)殖后期主要發(fā)展加工產(chǎn)業(yè)，通過將鴯鹋加工成保健品，護膚品、服飾等產(chǎn)品，以此增加經(jīng)濟收益，促進鄉(xiāng)村振興的建設(shè)。
吳副鎮(zhèn)長表示，定安縣雷鳴鎮(zhèn)鴯鹋養(yǎng)殖項目雖然引進時間只有短短半年，但是養(yǎng)殖戶基本掌握了鴯鹋養(yǎng)殖的方法與技巧。未來，在鎮(zhèn)政府的幫助下，山地村將建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，大規(guī)模地進行鴯鹋養(yǎng)殖。
圖為吳副鎮(zhèn)長與服務(wù)團成員們參觀鴯鹋基地
圖為鴯鹋
糟粕醋產(chǎn)業(yè)探索：舌尖上的味蕾與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的交匯
接下來，服務(wù)團成員們到達“鋪前三婆”糟粕醋制作工廠，作為全國最大的糟粕醋工廠，前期投入大量資金進行研發(fā)、食品加工及宣傳，使糟粕醋產(chǎn)品的品質(zhì)得到保障，食品打包、運送等工序運行良好；在銷售方面主要通過運往附近集市和線上直播，以此來擴大市場范圍。來到樣品參觀區(qū)，糟粕醋的味道便芳香四溢，這便是有名的“鋪前三婆”糟粕醋，吳副鎮(zhèn)長詳細(xì)介紹產(chǎn)品用途，講解“鋪前三婆”糟粕醋的文化傳承，在幾代人的共同努力下，糟粕醋由攤位式經(jīng)營轉(zhuǎn)化為實體店經(jīng)營，以優(yōu)秀的品牌效益打開火鍋市場，長期供應(yīng)省外各餐飲行業(yè)，口味得到一致好評。
圖為吳副鎮(zhèn)長向服務(wù)團成員們講解糟粕醋產(chǎn)業(yè)
基于糟粕醋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，未來山地村“鋪前三婆”糟粕醋制作工廠將繼續(xù)注重食品衛(wèi)生與產(chǎn)品宣傳工作，嚴(yán)格管控食品加工工序，認(rèn)真選材，定時清理設(shè)備，保證食品的衛(wèi)生安全，讓群眾吃的放心，吃的開心；做好宣傳銷售，致力與阿里巴巴、海底撈、盒馬鮮生企業(yè)合作共贏，保障食品供貨，擴大銷售范圍。
圖為吳副鎮(zhèn)長介紹糟粕醋產(chǎn)品
此次深入雷鳴鎮(zhèn)山地村的調(diào)研中，教育關(guān)愛服務(wù)團成員們不僅提高了對鄉(xiāng)村振興下產(chǎn)業(yè)體系運營的了解，還體會到鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性。鄉(xiāng)村振興是實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展、提升農(nóng)民生活品質(zhì)的重要途徑。當(dāng)代大學(xué)生在鄉(xiāng)村振興上理應(yīng)發(fā)揮積極作用，成為鄉(xiāng)村振興的主力軍。
海南文明網(wǎng) @版權(quán)所有